Top 10 BBQ-restaurants op Madeira: Funchal en omgeving

Op Madeira nemen ze gegrild vlees serieus. Je vindt er rundvlees boven gloeiende houtskool, Braziliaanse rodízio, Argentijnse steaks en natuurlijk espetada: royale blokken rundvlees, traditioneel gekruid met knoflook en zout en boven het vuur gegrild.

Deze tien restaurants bieden elk een ander soort grillavond in en rond Funchal. Zie dit daarom niet alleen als een ranglijst, maar vooral als keuzehulp: van een stijlvol diner of een uitbundig vleesfeest tot een echt lokale ervaring.

1. Carvão Grill House – verfijnd grillen op houtskool in het centrum

Vlak bij de jachthaven en het historische centrum combineert Carvão een stijlvol interieur met de smaak van echte houtskool. Het vlees is de hoofdreden om te gaan, maar ook de verzorgde voorgerechten, bijgerechten en Portugese wijnkaart maken er een complete avond van.

Beste keuze voor: een bijzonder diner zonder de formaliteit van fine dining. Goed om te weten: de prijzen liggen hoger dan bij een traditionele buurtchurrascaria en vooraf reserveren is verstandig.

2. La Vaca Negra – Argentijnse steaks in het Lido-gebied

La Vaca Negra is al jaren een geliefd adres voor stevige smaken, royale porties en een levendige sfeer. De hoofdrol is voor rundvlees met een Argentijnse inslag, eenvoudig bereid en zonder overbodige franje geserveerd.

Beste keuze voor: steakliefhebbers die van een levendige eetzaal houden. Goed om te weten: ’s avonds kan het druk en energiek zijn; kies een vroege tafel als je liever rustig eet.

3. Han Table Barbecue Madeira – Koreaanse BBQ die je zelf grilt

Han biedt een van de gezelligste diners in Funchal: een grill in je tafel en verschillende soorten vlees die je precies zo gaart als je zelf wilt. Interactief, ongedwongen en extra leuk met z’n tweeën of met vrienden.

Beste keuze voor: een informele avond waarbij het eten meteen het entertainment is. Goed om te weten: je bakt zelf en je kleding kan na afloop een lichte grillgeur hebben.

4. Central Grill – klassieke churrascaria vlak bij het appartement

Aan de Rua da Levada dos Barreiros serveert Central Grill sinds 2003 Braziliaanse rodízio, regionale espetada en picanha die aan tafel wordt gesneden. Een betrouwbare keuze als royale porties en klassieke grillsmaken belangrijker zijn dan een hip interieur.

Beste keuze voor: families, groepen en flinke trek. Goed om te weten: het restaurant ligt buiten het toeristische centrum – juist erg handig vanaf Apartment Funchal – en is op het moment van schrijven op woensdag gesloten.

5. Espettus – Braziliaanse rodízio aan de Estrada Monumental

Espettus is gemaakt voor een avond waarop je met trek binnenkomt. Kies de rodízio en verschillende vleessoorten blijven aan tafel komen, terwijl salades en bijgerechten klaarstaan bij het buffet. Er zijn ook steaks en gegrilde vis van de kaart.

Beste keuze voor: een vrolijk en royaal groepsdiner. Goed om te weten: het restaurant is populair; een reservering voorkomt wachten in het weekend en hoogseizoen.

6. Garden Grill – Prime Carnivore – intiem en modern steakhouse

Vlak bij het Savoy Palace en Pestana Carlton kiest Garden Grill voor een eigentijdse benadering van vlees. Op de kaart staan onder meer Black Angus, picanha, langzaam gegaarde spareribs en chimichurri, in een rustige setting die ook heel geschikt is voor een date night.

Beste keuze voor: stellen die goed vlees willen in een ontspannen, verzorgde sfeer. Goed om te weten: de eetzaal is niet groot, dus reserveren is slimmer dan op goed geluk binnenlopen.

7. Beef & Wines – premium rundvlees met deskundig wijnadvies

Beef & Wines doet precies wat de naam belooft: zorgvuldig geselecteerd vlees naast een uitgebreide Portugese wijnkaart. Het team helpt graag met de keuze van de cut, garing en wijn, waardoor dit een topadres is als de fles net zo belangrijk is als de steak.

Beste keuze voor: een feestelijk diner of serieuze wijnliefhebbers. Goed om te weten: dit is een van de luxere keuzes, al staan er ook vis, pasta, risotto en vegetarische gerechten op het menu.

8. Traineira Grill – Steak House – de korte rit naar Caniço waard

Traineira Grill ligt in Caniço, ten oosten van Funchal, en maakt de rit de moeite waard met veelgeprezen service, goed gegrilde steaks en flinke porties. De runderspies en ossenhaas zijn logische startpunten.

Beste keuze voor: een grilldiner na een dag aan de oostkant van Madeira. Goed om te weten: vanuit Funchal is het restaurant het makkelijkst bereikbaar met auto of taxi.

9. Churrascaria São Roque – grill je eigen espetada als een local

Bij deze ongepolijste favoriet in São Roque maak je een echt Madeireaanse avond mee: je grilt je eigen spiesen, met hulp als dat nodig is. Bestel er bolo do caco, milho frito en een eenvoudige salade bij en je hebt een memorabele maaltijd ver buiten het gepolijste toeristencircuit.

Beste keuze voor: lokale sfeer, een goede prijs en zelf grillen. Goed om te weten: de inrichting is eenvoudig, het restaurant ligt bergopwaarts vanuit het centrum en contant geld is handig.

10. Restaurante Alta Vista – familiaal eten met uitzicht

Alta Vista ligt aan Largo do Miranda boven Funchal en combineert een warme, familiale sfeer met een weids uitzicht over de stad en baai. De kaart is breder dan die van een puur steakhouse, maar het gegrilde vlees en de Portugese comfortgerechten maken dit tot een fijne afsluiter van de lijst.

Beste keuze voor: uitzicht bij zonsondergang en een ontspannen lokale maaltijd. Goed om te weten: de locatie ligt buiten het centrum en tafels met het mooiste uitzicht zijn populair; reserveer en vraag er expliciet naar.

Wat bestel je bij een Madeireaanse grill?

• Espetada regional: blokken rundvlees aan een spies, traditioneel verbonden met laurierhout.
• Picanha: een sappig stuk rundvlees met een vetkap, in Braziliaanse churrascarias vaak aan tafel gesneden.
• Bolo do caco: warm Madeireaans platbrood met knoflookboter.
• Milho frito: krokant gebakken blokjes maïsmeel, de klassieke partner van espetada.
• Een Portugese rode wijn: vraag welke Dão, Douro of Alentejo het beste bij jouw vleeskeuze past.

Een paar praktische tips voor vertrek

• Reserveer voor vrijdag- en zaterdagavond, zeker in de zomer en rond Kerst en Oud & Nieuw.
• Wil je een specifieke garing? Zeg het duidelijk: mal passado (rood), médio (medium) of bem passado (doorbakken).
• Openingstijden, menu’s en prijzen kunnen veranderen. Controleer ze op de dag zelf rechtstreeks bij het restaurant.
• Voor restaurants bergopwaarts of buiten Funchal is een Bolt of taxi handig; zo kan iedereen van de wijn genieten.

Welke stijl je ook kiest: bestel rustig en houd ruimte voor nog een spies. De beste grillavonden op Madeira zijn zelden gehaast.

Lees verder: onze beste restaurants in Funchal